Hrvatski nogometni velikani – jučer, danas, sutra (1. dio)

Prvi dio – Povijesni pregled
    Upravo je počeo prijelazni rok u nogometnom svijetu. Prvi put otkako je hrvatske države oba naša najveća kluba, Hajduk i Dinamo, su u takvoj financijskoj situaciji da i jedni i drugi mogu platit pojačanja. Opće je poznato da su Dinamo i Mamić odlično zaradili prodajom Eduarda, Čorluke, Modrića, Vukojevića, Pokrivača… A s druge strane Hajduk je prvi kreno u problikovanje u športsko dioničko društvo i desetak poduzetnika je uložilo pare u klub.

Suhe smokve

 

 

Suhe smokve su u prošlosti bile važne za prehranu ljudi dok su danas uglavnom slatkiš. Smokva je jako zahvalno stablo, jer joj ne treba ništa nego ostrić malo grane u prvom mjesecu i rađat će ko luda cijelo ljeto bez imalo brige.
Osušit smokvu kako treba nije lako i tu treba imat iskustva i znat kako odabrat sortu, ocijenit je li smokva dovoljno zrela i na kraju ocijenit je li dovoljno suha.

Kalendar športskih događaja u 2009.

     I ove godine nas očekuju brojna natjecanja na kojima očekujemo brojne medalje od naših športaša. Prvo nas za par dana očekuje SP u rukometu, najveće športsko natjecanje koje je naša mlada država dobila priliku organizirat. U veljači je najvažniji događaj derbi na Poljudu, kada će Hajduk, nadam se, zasjest na vrh tablice. U ožujku Hrvatska vaterpolo reprezentacija igra u Dubrovniku, očekujemo medalju od Blanke na dvoranskom EP, prolaz tenisača u drugo kolo Davis kupa, a i počinje nova sezona formule 1. U travnju ćemo dobit prvog pobjednika Jadranske lige, tri boda protiv Andore u nastavku kvalifikacija za SP 2010 i završnicu NLB lige, nadam se u Zadru.

Dubrovačka rozata

 

 

Rozata ili kako je još u Dalmaciji zovu rožata je stara tradicionalna dubrovačka slastica koja se pravi jednostavno, ali jednostavno je najbolje.
U jednu posudu izbatimo šest cijelih jaja (najbolje bi bilo domaćih) sa šest velikih ožica cukara, dodamo ½ litre mlijeka i još malo izbatimo mikserom.
U teči u kojoj ćemo kuhati rozatu napravimo krokanat (karamel) od šest ožica cukara.

Sarme

 

 

“Sarma jelo pravo sarma, ništa bolje sarma”. Tako nam pjeva Hladno pivo.
Teško je zamisliti blagdansku trpezu bez sarma, a sarme se kuhaju u velikoj teči tako da se mogu jesti više dana, dobro je poznato što više stoje u frižideru pa se podgrijavaju sve su bolje.
Nakon lude novogodišnje noći lagano kiselkaste sarme su najbolji izbor jela za objed.