Chilli ala gravče na tavče

Pozdrav ljudi nismo se dugo čitali, ali kao što moj prijatelj Zeko kaže „samo izdaja stalna jest“.

Danas ćemo praviti jedno pikantno jelo za ove zimske dane koje je dosta lako za napraviti, ali je jako ukusno i ekipa će vam biti zahvalna ako ga poslužite uz pokoju pivu ili gemišt.

Za recept će nam trebati :

50 dag mljevenog mesa ( junetina ili mješano meso )

4-5 glavica luka

2-3 pice česna

50 dag soka od pasiranih pomadora

50 dag kuhanog graha ( može iz limenke )

malo suhe pancete, kobasica ili oboje

ulje, sol, cukar, papar, paprika, voda, vino

Prvo ćemo napraviti toć od mljevenog mesa tako da ćemo zažutiti na ulju ili masti 2-3 glavice isjeckanog luka. Kad luk dobije zlatnu boju dodajemo mljeveno meso koje dinstamo sa lukom 5-6 minuta da dobije tamnu boju, zatim dodajemo isjeckani česan  i nakon minut 2 dcl crnog vina, 2 dcl vode, sol, papar i malo muškatnog oraščića i malo vegete. Toć kuhamo 30-ak minuta.

U duboku rostjeru izlijemo kuhani toć, dodamo 1-2 glavice isjeckanog luka, kuhani grah, pasirane pomadore, malo cukara, pancetu ( kobasice), isjeckane dvije zelene freške paprike i malo ljute paprike u prahu zavisi koliko volite ljuto. To sve zamiješamo i pečemo u pećnici na 220 stupnjeva oko sat i petnaest minuta.

I to je to, dosta jednostavno i ukusno jelo.

Probajte i nećete falit.