Pozdravna kolumna

AdministratorPosted on

Pozdravljam sve buduće čitatelje ove i ostalih kolumni na ovoj stranici. Nadam se da ću bit na potrebitom nivou da kolumne izazovu pokoju reakciju uvaženih članova udruge Danče i eventualnih ostalih posjetitelja. Isto tako se nadam da se neće prelazit granica dobrog ukusa s vrijeđanjima tipa “Ivkošić s Iline Glavice”.

Pisat ću o svemu pomalo i već sad imam strahovite pritiske iako nisam ni počeo s kolumnama. Presidente me pritišće da pišem o politici i da počnem s temom o budućim presjedničkim izborima (ima još vremena za sklapanje oklada), dok tajnik u sjeni apelira na apolitičnost mojih tekstova. Teška su vremena za kolumniste ovih dana u Hrvatskoj i nadam se da među budućim čitateljima ovih kolumni nema neki Joca Amsterdam. b/a

Opširnije

Zubatac – Car od riba

NikolaPosted on
Nije uzalud uzrečica da je zubatac car u našem moru.
To je po meni najkvalitetnija i najbolja riba u Jadranu, čast ostalim ribama jer svaka je riba odlična i svaka ima svoje čari i aromu.

Ljudi koji reču da vole samo zubaca, ovratu, sampera, smuduta i sl. kvalitetne ribe, oni ne vole ribu i ne znaju što je riba.
Oni samo žele ispast važni u društvu i kao neki gurmani.
Svaka je riba odlična kad je freška, nema loše ribe.
Nema ljepše od priganog šparma, pjerke, ili freške smokve u prosuji.
Bacit gruja i murinu na gradele pa polit česnom, petrusinom i maslinovim uljem, divota.
Napravit poparu od tabinje, ima toga koliko hoćete, ali o tome ćemo još pisati.

Opširnije