Ko je upropastio finale?

 

Evo, nakon što sam pročitao izvještaj u večernjemu listu s nedjeljnoga finala kupa u vaterpolu i ja sam se odlučio na svoju prvu kolumnu. Izvještaj s finala je karakterističan za večernji list, subjektivan, navijački, na stranu Zagrebačkog kluba naravno. Čak se vaterpolo skoro i ne spominje nego suci koji su pokrali Mladost. Naslov članka je „Dubrovčanima trofej, suci upropastili finale“. Link na članak je slijedeći. Na članku je potpisan i sportski novinar iz Dubrovnika pa me onda neke stvari još više čude.

Kontonjata

 

Kontonjata stara dubrovačka slastica, pravi se od dunja ili kako mi kažemo markatunja. Kontonjata se pravi kad je vrijeme dunja, na jesen. Dunje se prvo malo obare u vreloj vodi koji minut, isiječu se na komade i izvade im se pice, zgnječe se kao kad pravimo pire, da dobijemo lijepu meku smjesu. U kontonajtu ide koliko kila dunja toliko i cukara.
Pire od dunja stavimo u jednu veliku teću i polako miješamo na vatri, dodajemo cukar rekli smo koliko i dunja.

Saudijska Arabija

 

Evo već drugi put u dvije godine posao me odveo u Kraljevinu Saudijsku Arabiju (KSA), i to u njen glavni grad, Ar Rijad. Zemlja je smještena na arapskom poluotoku, i najveća je zemlja regije. Glavni grad je geografski smješten u sredini zemlje, i ponikao je iz grada Dirije čije su ruševine još u blizini Rijada. U Rijadu živi oko 6 milijuna ljudi, a u cijeloj KSA oko 28 milijuna.

Konzerviranje zelenih maslina

 

Odgorčavanje zelenih maslina

Interesiralo me uvijek kako spraviti zelene masline da budu kao one konzervirane u salamuri iz butige, čvrste, cijele, slane i trajne. Obično ljudi zelene masline natuku pa ih kišaju u vodi više dana da izgube gorčinu, kasnije ih zapare sa moračem da dobiju aromu. Tako spravljene masline su odlične, ali ne mogu dugo stajati i moraju se brzo pojest jer propadnu u vodi.
Prije dvije godine sam se malo više zainteresirao kako odgorčiti i konzervirati zelene masline i došao do dva zanimljiva načina.
Prvi način je starinski, a radi se na način da za otprilike 10 kila maslina nam treba otprilike 6 kila pepela i 3 kila ugašenog vapna (klaka).

Brescia – Primorac 9:13 (2:3)(3:3)(2:3)(2:4)

Jankovićka ga pustila nazad i odma zabio šesticu

 

    Nakon prikazanog prošli vikend u derbiju jadranske lige protiv Mladosti, Kotorani su ušli ko izraziti favoriti u ovu utakmicu. Čim je utakmica počela Pavlović je odlično okreno beka i zaradio peterac koji je Kiss pretvorio u vodstvo koje do kraja utakmice nisu ispuštali. Očito je da su igrači trenera Perovića odlični plivači jer su opet, kao i protiv Žabaca, imali tri kontre i dvije polukontre (6 na 5 i 5 na 4 kontre). Vratio im se i Mlađan Janović koji je odma zabio šest golova. Vidi se da ima sve ovlasti u ekipi, tako da ni Kiss, a ni Pasković nisu imali ni približno toliko prilika za šut ko u prošloj utakmici. Jedino je najiskusniji igrač i kapetan Milić zadržo ovlasti u igri od prije nego se Janović vratio.

Budvanska rivijera – Jadran HN 14:10 (2:3)(3:2)(6:3)(3:2)

Opet dobra utakmica 26 godišnjeg ljevaka

 

    Hercegnovljani su došli na bazen gdje su jedini put ove sezone izgubili bodove odigravši 8:8 u Jadranskoj ligi. Ovaj put su prošli još lošije i doživljeli prvi poraz u sezoni. Utakmicu su obilježile iznimno loše obrane tako da je bilo čak 6 peteraca i 20 igrača više. I odlična realizacija igrača više domaćih 8/11. Budva se već početkom druge četvrtine odvojila na 2 razlike, ali su se jadranaši vraćali sve do kraja 3. četvrtine kad se Budva odvojila na 3 razlike i praktički riješila utakmicu. Ponajbolji igrač je bio ljevoruki Danilović koji je zabio 4 gola i imo par fenomenalnih asistencija.

Najava drugog kola Eurolige

 

    Ovaj vikend se drugim kolom nastavlja vaterpolska Euroliga. Jug je danas poslijepodne izravnim letom Tivat – Moskva otputovo na gostovanje na kojem može već u drugom kolu praktički osigurat prolazak u četvrtfinale. Igraju protiv Shturma kluba koji je osnovan 2002. godine, koja je zlatnim slovima upisana u Špiljinu povijest. Zahvaljujući parama kojih imaju u izobilju doveli su prije dvije sezone Aleksandra Šapića, koji ima najskuplji ugovor u vaterpolo svijetu, a od ove sezone im je trener Petar Porobić, najbolji trener na svijetu koji je ujedno i crnogorski izbornik. Njegov dolazak podsjeća na Hiddinkov angažman, koji pokušava vratit ruski nogomet na staze stare slave. Pred Porobićem je težak i zahtjevan put, pogotovo jer mu je ždrijeb ove godine bio izrazito nesklon. Glavninu ruske ekipe čine stari i umirovljeni reprezentativci Chomakidze, Stratan, Garbuzov, Jacev i Jevstignejev. Nemaju ljevaka, a i Šapić se tek oporavio od loma noge u Pekingu i mislim da je Jug izraziti favorit u subotnjoj utakmici.

Izrael

Bazilika Svetog Navještenja, Nazaret

 

Bračno putovanje u Izrael, na prvu loptu, mi nije zvučalo najbolje. Kad je izabranica srca moga to predložila, pomislio sam na desetak boljih destinacija: Pariz, Rim, Amsterdam, Berlin…; veliki krevet s crvenim lincunima, uređeni gradovi, duge cijevi se mogu vidjet samo u ratnim muzejima… Ali, moram priznat bilo je iznad svakog očekivanja, osim crvenih lincuna.